Carta
cocina
Gluten
Frutos secos
Cereales
Crustáceos
Lácteos
Sésamo
Moluscos
Mostaza
Nueces
Huevos
Pescado
Soja
Cacahuetes
ENTRANTES Y PICA PICA
Croquetón casero de pollo asado al carbón (precio por unidad)
Berenjena ahumada al fuego con salsa romesco
Ensalada atún, tomates, cebolla escalibada y hojas verdes con vinagreta de mostaza
Patatas baby con salsa brava y all i oli
Xatonada del Garraf
Jamón ibérico con pan con tomate
Escalibada de pimiento, berenjena y cebolla al carbón con anchoas y aceite de paprika
Parrillada de verduras con salsa romesco
Ensaladilla rusa con ventresca de atún
Chipirones salteados con habitas tiernas
Canelones de pollo caseros con bechamel de foie
Pulpo con parmentier de patatas
Pan de pages con tomate
PARA LOS MÁS PEQUES
(MÍNIMO 2 P, PRECIO P/P)
ARROCES
De vegetales asados y salsa romesco
De bacalao con ajos tiernos
PRINCIPALES
Secreto Ibérico con cebolla caramelizada y parmentier de patatas
Butifarra de pages con montgetes y all i Oli
Bacalao gratinado con mousselina de ajo y sanfaina
Papillote de salmón con calabacín y mantequilla de hierbas
Rodaballo al cremat (ajo, aceite, vinagre y tomate) con patatas panaderas
Suquet de rape (colita) con mongetes
Meloso de ternera confitado, con parmentier de patatas y salsa de vino
Cap y pota con callos y garbanzos
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